重庆丰饶的特产
2007-10-24 14:20:19 | 作者:tongjingwenquan@yahoo.cn | 点击:103 | 第1页/共1页 << 上一页|下一页 >>
白市驿板鸭
因产于巴县白市驿镇而得名,已有100多年历史。本品腌制工艺独特,色呈棕褐,洗净蒸熟,香味诱人,宜佐餐伴酒。
如意牌香肠
由大足县食品公司加工厂生产。精选猪肉,配以辅料注入肠衣定型后,经无烟烘烤制成。本品色泽油润,红白分明,肠身干爽有弹性,味道鲜美。分广味、川味两种。
双江片熊鸭子
由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年江北沙湾熊汉江先生之手。本品精选光年养、重1250克健壮仔鸭为原料,宰后去净毛杂,正骨,以数10味名贵中药材专制的香料腌浸,加撑造型,文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩,郁香散酥,色、香、味、型俱佳。
三江牌合川桃片
由合川桃片厂生产,已有140多年历史。本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松软香甜,有滋阴补肾、润肺定咳的保健功效。
苍溪雪梨
苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形,果皮为黄绿褐色,果点大而稀;果肉脆嫩,汁多味甜,核小肉厚。
伏令夏橙为长寿湖特产,第一年深秋开花,次年5月果熟,颜色橙红,核少汁多,酸甜适度,含丰富的果糖和葡萄糖、氨基酸、维生素,能增食强身。
重庆啤酒
重庆啤酒厂名牌产品。选用良种大麦、优质大米和新疆酒花为原料精酿而成。本品清亮透明,香气淡雅,口味纯正,清爽醇厚,泡沫丰富,洁白细腻。
笛女大曲
产于大足县,当地酿酒有水优、料精、曲好、窖熟之优势,该酒为浓香型,60度,其特色是,醇和爽口、窖香浓郁、诸味协调、回味悠长。
中华猕猴桃酒
重庆广柑酒厂生产,选用优质猕猴桃为原料酿造,具有猕猴桃果香和陈酒香,酒体丰满,香醇柔和,酸甜适口,色泽橙黄,清亮透明。此酒含有丰富的营养成分,常饮有滋补强身之功能。
峨嵋牌重庆沱茶
重庆茶厂生产,有30多年历史。选云峰岭优质茶叶为原料,精工制成。本品有提神醒脑、生津解渴、解腻化食、减肥健体等多种功效。
四面山云雾碧芽茶
选用海拔1000米以上高山茶叶为原料,结合传统工艺与现代加工方法制成。其茶外形圆润,色泽嫩绿,叶鲜微甘,以清香著称。