撒拉族，有人口87697人。主要聚居在青海循化撒拉族自治县，其余分布在青海、甘肃、新疆等州县。

    撒拉族，早在元朝时，其先民——中亚撒玛尔罕人经新疆长途跋涉迁徙循化，后与周围的藏、回、汉、蒙古等族长期相处，逐渐形成了后来的撒拉族。撒拉族自称“撒拉尔”、“撒剌”、“沙剌”、“沙剌簇”、“ 萨拉”、“撒拉回”等是汉人对他们的称谓。新中国成立后，根据本民族人民的意愿，正式定名为撒拉族。

撒拉族有自己的语言，属阿尔泰语系突厥语族西匈语支的乌古斯组。由于和邻近的汉、回、藏等族交往，也吸收了不少汉语和藏语的词汇。无文字，通汉文。

    撒拉族男子喜留胡子，头戴黑色或白色圆帽，身穿白汗褡，青夹袄；妇女头戴盖头，喜佩耳环、手镯等金银首饰。善于从事商业、园艺、采伐、制革等。在湍急黄河激流上扳筏，尤为撒拉人的一手绝技

    袖筒里捏价是撒拉人作买卖时秘密讨价还价的一种方式。在撒拉族地区，做买卖的人并不把物品价格标出来，而是双方都看了货以后，在袖筒里定价格，而且物价可在一定的数字之内浮动。

    按照撒拉族传统婚俗，姑娘出嫁时，总是面朝家门退着走，边走边哭边唱。其因说法不一，有的说是不满婚事而不肯离去；有的说是因为感激父母养育之恩而留恋不舍。 在迎亲时，随新郎去的男子，不准进入女家，只能一流坐于门外野地上。新娘迎回来后，家人要用牛奶泼在新娘骑的马蹄上，并给每个迎亲的人一份羊肉。羊的最好部位羊背子，前半个必须送给岳父，后半个一定赠予新娘的舅舅。舅舅是重要宾客，绝对不能送错，否则会失礼闹笑话。

    撒拉曲是撒拉族民间演唱的主要艺术形式，多用本民族语言演唱，亦有用汉语演唱的。撒拉曲格调优美，旋律动人、节奏明快、比喻贴切，有着深隽的意境及和谐的声韵，深为广大撒拉族人民喜闻乐见

    撒拉族的生活习惯以及服饰、婚丧礼仪等都各地具特色。一般说，撒拉人的个子比较高大，脸色红润，男子不留长发，年长者多留长须。